为拉近学生与食堂之间的距离,3月29日下午，餐饮中心举办了“阳光厨房，你我共监督”厨房开放日活动，后勤服务中心第二支部党员及各学院学生代表参加本次活动。

参观人员在餐厅负责人的带领下，进入到和润一楼后厨。他们先后参观了切配间、烹饪间、仓库、冷库及售卖间。餐厅负责人现场向他们介绍了每个功能间的用途，并将日常操作流程进行一一演示，让同学们更深入、直观地了解餐厅后厨的日常工作流程及工作标准。此外，参观人员参观了米饭生产线，了解了米饭制作流程，同学们纷纷感叹食堂米饭制作的现代化。

此次厨房开放日活动，让同学们发挥了主人翁精神，了解并监督食堂原材料储存、加工、售卖过程。餐饮中心也将继续做好规范化管理，提高餐饮服务品质，让师生吃得满意、吃得放心。