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2022年优质服务文化月(10):餐饮中心赴枫叶国际学校学习交流

发布来源:后勤服务中心发布时间:2022-06-17浏览次数:24

  6月14日,为进一步提升餐饮服务品质,由中心副主任朱秀剑带队,餐饮中心相关负责人及班组长前往湖州枫叶国际学校“枫叶食堂”进行交流学习活动。

  在枫叶国际学校后勤服务中心负责人带领下,全体人员进入枫叶食堂后厨参观,其中包括食堂备餐间,洗卫间及食品贮存库等专间,该负责人详细介绍了枫叶食堂日常运转流程及在餐饮服务过程中的监管模式。参观结束后,双方进行交流学习。枫叶国际学校发言人指出,该校以“坚持原则,落实标准”为准则打造枫叶品牌食堂,实施“严格管理,制度上墙”“定期培训,实时监督检查”“正确引导,培养良好工作习惯”等方式严格管理后勤服务团队。会议中,双方就餐饮供餐模式、管理经验等话题进行深入交流,并探讨今后在餐饮工作中的优化举措。

  此次参观交流活动旨在学习先进的餐饮管理经验,吸收优秀的餐饮文化,加强中心厨师队伍建设,提升餐饮服务质量,为师生带去更优的服务。